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90年代のペロ・ミノのワインは現在よりも濃厚かつ樽香も強かったが、ルモンタージュ主体で抽出控えてエレガンスを志向へと変化しています。

マゾワイエール・シャンベルタンに所有している畑の面積は1ha、樹齢は50年以上です。砂利混じりの粘土石灰質で手入れが行き届いているため土壌はふかふかです。

フレッシュさやハリのあるタンニンを感じる男性的なスタイルのワイン。シャルム・シャンベルタンを名乗れますが、味わいの違いを的確に表現するため敢えて「マゾワイエール・シャンベルタン」として瓶詰め。

DOMAINE PERROT MINOT MAZOYERES CHAMBERTIN GRAND CRU VIEILLES VIGNES
ドメーヌ・ペロ・ミノ マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ
生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン
原産地呼称:AOC. GEVREY CHAMBERTIN
ぶどう品種:ピノ・ノワール 100%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ワインレポート 山本昭彦氏 2016/05/21 試飲記事より

抽出控えてエレガンスを志向、ドメーヌ・ペロ・ミノ

「マゾワイエール」は英語で発音しにくく、所有面積も狭いため、大半の生産者は「シャルム・シャンベルタン」の名で詰めて発売する。マゾワイエール・シャンベルタンを出すのは、ペロ・ミノのほかに、デュガ・ピィ、トプノ・メルム、カミュなど少ない。ペロ・ミノが別々に詰めるのは、隣接する2つの畑のテロワールが異なるからだ。

「シャンベルタンのすぐ下にある区画の私のシャルムは、表土が浅く、水はけがよくて、小石があり、独特のミネラル感がある。きれいな酸の、赤系果実の香るみずみずしいワインができる。マゾワイエールは表土が深く、スパイシーで、ミントやタバコの香りのある野生的なニュアンス。骨格がよく、熟成能力も高い」

「シャルム・シャンベルタン 2013」はブルーベリー、ラベンダーに火打石の香り。シルキーで、ピュアな果実、焦点があっていて、華やか。軽やかなフィネスがある。「マゾワイエール・シャンベルタン 2013」はスミレ、チェリー、シナモン、果実の厚みがあり、骨組みがしっかりしていて重心が低い。密度と集中力がある。

ワインアドヴォケイト:93-95 ポイント
Wine Advocate Issue Date 30th Dec 2014 Neal Martin 93-95 2019 - 2040
The 2013 Mazoyeres-Chambertin Grand Cru, which is matured in around 30% new oak, has a very harmonious bouquet with raspberry, strawberry pastilles and a touch of iodine developing with aeration. The palate is medium-bodied with tensile tannins that are suppler than the Charmes- or Chapelle-Chambertin, thereby lending the finish ample roundness to complement the structure underneath. Give this several years in bottle - this is a very capable Mazoyeres.

ワインアドヴォケイト:93~95 ドメーヌ・ペロ・ミノ マゾワイエール・シャンベルタン グラン・クリュ ヴィエーユ・ヴィーニュ [2013]750ml

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